14
مه

برنامه تغذیه کودی برنج

مقدمه
نقش سیلیسیم در برنج- کوددهی برنج
برنج با نام علمی Oryza sativa نقش مهمی در تغذیه نیمی از مردم جهان دارد. برنج بعد از گندم مهمترین محصول زراعی است. سطح زیر کشت برنج بعد از گندم بیشترین سطح زیر کشت را دارا می باشد همیچنین از نظر کالری تولیدی از سایر غلات بیشتر است. این محصول یک سوم سطح زیر کشت غلات دنیا را به خود اختصاص می دهد و تامین کننده غذای بسیاری از مردم جهان است. برنج از مهمترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان، به برنج به عنوان یک غذای اصلی وابسته هستند.
برنج گیاهی از خانواده باریک برگان یا غلات ها می باشد. برنج گیاهی نیمه آبزی، علفی و یکساله است که در مناطق گرمسیر و استوایی می تواند دائمی نیز باشد و بعد از برداشت از گره ها مجدد پنجه تولید می شود. در زمان رسیدن از هر ساقه چندین پنجه و خوشه تولید می شود. طول این گیاه در ارقام مختلف بین 40 سانتیمتر تا 5 متر است. برنج گیاهی است که دارای ارقام زودرس (طول دوره رشد 130 تا 145 روز) متوسط رشد (150 تا 160 روز) و ارقام دیررس (170 تا 180 روز) می باشد.
بسیاری از کشورهای در حال توسعه که با افزایش جمعیت مواجه هستند ضروری است که به توسعه بخش کشاورزی بیشتر توجه نمایند، زیرا می بایست جهت تامین مواد غذایی و ارتقا کیفیت آنها، ظرفیت تولید تا حد قابل توجهی افزایش یابد. دستیابی به افزایش باردهی با روش های مختلف امکان پذیر است که یکی از این روش ها استفاده بهینه از کودهای کشاورزی است. به عبارتی با مصرف بهینه کود به عنوان یکی از عوامل محدود کننده، نقش کلیدی در افزایش عملکرد برنج ایفا می کند. در این مقاله قصد داریم شما را با کودهای مناسب برای کشت برنج بیشتر آشنا کنیم. ارتباط با ما
شرایط آب و هوایی مناسب کشت برنج
نیاز دمایی گیاه برنج: دما یکی از مهمترین پارامترهای اقلیمی و اکولوژیکی در برنج  است که مراحل رشد و نمو وابستگی شدیدی به آن دارد. اگرچه برنج منشا گرمسیری داشته و می تواند گستره دمایی وسیعی را تحمل کند ولی دمای بهینه رشد آن بین 20 تا 37 درجه سانتی گراد می باشد. درجه حرارت در گیاه برنج نه تنها بر روی طول دوره رشد بلکه بر مقدار رشد گیاه برنج نیز موثر است. همچنین آسیب سرمازدگی یکی از عوامل محدود کننده کشت برنج محسوب می شود به طوری که عوارض حاصل از درجه حرارت پایین عبارتند از: جوانه زنی ضعیف بذر و استقرار گیاهچه، رشد آهسته گیاهچه کاهش سرعت ظهور و رشد برگ، تاخیر پنجه زنی و کاهش تعداد آن، تاخیر در خوشه دهی، درصد بالای پوک شدن دانه و… علاوه بر خسارت سرمازدگی، درجه حرارت های بالا نیز در بسیاری از نقاط دنیا باعث افزایش درصد پوکی و کاهش درصد رسیدگی خوشه برنج می شود. حساس ترین مرحله رشدی برنج در مقابل درجه حرارت بالا، مرحله خوشه دهی و گلدهی است.
نیاز نوری گیاه یرنج: نور هم یکی از عوامل مؤثر در رشد گیاه است. شدت نور در اوایل فصل زراعی شاید عامل محدود کننده‌ای برای رشد برنج به حساب آید. اما با نزدیک شدن به پایان فصل زراعی، بویژه موقع تشکیل خوشه، رقابت برای جذب نور بین بوته‌ها افزایش می‌یابد.
میزان رطوبت مورد نیاز گیاه برنج: مناسب‌ترین میزان رطوبت برای گلدهی گیاه برنج ، 70 تا 80 درصد است. رطوبت کمتر از 40 درصد، عامل بازدارنده‌ای برای گلدهی گیاه به شمار می‌رود. وزش باد و ریزش باران و تگرگ ، در زمان گلدهی زیانبار است. همچنین بارندگی موقع برداشت محصول هم عملیات مربوط به خشک شدن محصول را به تأخیر می‌اندازد. برنج ، کلا گیاه آب دوستی به شمار می‌رود، ولی آبزی نیست. چون ریشه گیاهان آبزی قادر نیست که تارهای کشنده و ریشه‌های فرعی تولید کند. در حالی که ریشه برنج هم تار کشنده و هم ریشه فرعی دارد. ارتباط با ما 
نیاز آبی گیاه برنج:  نیاز آبی برنج از سایر غلات بیشتر است. آبیاری شالیزار از مهمترین عملیات هایی است  که باید در زراعت برنج انجام شود، به این دلیل که برنج گیاهی است که به شرایط غرقابی متحمل است و همینطور وجود آب سبب انتقال مواد مختلف از ریشه به ساقه، برگ و دانه شده و در نتیجه موجب تهیه مواد خشک در گیاه می گردد. و قابل ذکر است که ارقام زودرس برنج نیاز آبی کمتر و ارقام دیررس نیاز آبی بیشتری دارد.
برنج در طول دوره رشدی خود نیاز به 15000 متر مکعب آب دارد. این مقدار آب  نیاز است که در مراحل مختلف رشدی از جمله پنجه زنی، تشکیل خوشه، گلدهی به اندازه کافی در اختیار گیاه قرار گیرد. اگر در مرحله  در مرحله تشکیل خوشه و گلدهی آب و رطوبت کافی در اختیار گیاه قرار نگیرد، عمل تلقیح به خوبی انجام نشده و برنج به دست آمده دارای عملکرد پایینی خواهد بود، زیرا در رطوبت کم دانه های گرده نمی توانند به تخمدان نفوذ نمایند و در نتیجه تلقیح انجام نگرفته، دانه های پوک تولید می شوند. همچنین برنج نسبت به دمای آب نیز حساس است بطوری که اگر دمای آب کمتر از 19 درجه سانتیگراد باشد، زمتن رسیدن دانه به تاخیر می افتد. اگر هم از 30 درجه بیشتر باشد گسترش ریشه و میزان عملکرد گیاه برنج به دلیل محدود بودن اکسیژن موجود در آب، کم می شود و بازدهی گیاه کاهش می یابد. ارتباط با ما
خاک مناسب کشت برنج : بهترین نوع خاک برای رشد گیاه برنج خاکهای لیمونی رسی همراه با مقدار زیادی مواد آلی است. این نوع خاک نسبت به آب نفوذپذیری کمی داشته و این عامل مهمی در غرقابی شدن زمین شالیزار است. چسبندگی بین ذرات این خاک بسیار زیاد بوده و در صورت خشک شدن در آنها سله ایجاد می شود. به طور کلی برنج را می توان در خاکهای مختلف کاشت ولی خاک با بافت سنگین با نفوذ پذیری کم برای رشد و نمو آن مناسبتر از خاک های دیگر است. همچنین خاک برنجکاری باید کم و بیش از عناصر غذایی نیز غنی باشد. گیاه برنج دارای ریشه های سطحی می باشد.  بهترین PH برای برنج 5/5 تا 6/5 بوده ولی برنج در خاک های دارای  PH بین 4 تا 7 نیز می تواند رشد نماید. گیاه برنج نسبت به شوری خاک عملکرد ویژه ای نشان می دهد، وجود نمک در مرحله تولید پنجه مانع تولید آن شده و در نتیجه رشد آن متوقف می شود. و هرچه گیاه مسن تر می شود در برابر شوری مقاومت بیشتری پیدا می کند.
کوددهی برنج:
برنامه کودی برنج باید شامل مواد مغذی ماکرو (NPK) و ریزمغذی ها باشد، تا محصول هم از نظر کیفیت و هم از نظر مقدار عملکرد خوبی داشته باشد. برای این منظور ما برای کوددهی برنج برنامه مخصوصی از ابتدای رشد تا برداشت محصول تهیه و تنظیم کرده‌ایم. در این برنامه کودی مخصوص برنج، تمامی نیازها گیاه با استفاده از کودهای کامل و کودهای آلی شرکت رهروان رویش سبز تامین خواهد شد. این برنامه کودی برای دوره‌های مختلف از کاشت برنج تا مرحله‌ی برداشت آن قابل مصرف می باشد. همچنین این برنامه علاوه بر تامین نیازهای کودی، برنج را در مقابل بیماری‌های قارچی نیز حفاظت می‌کند. انواع مختلفی از محصولات برای تامین مواد مغذی موردنیاز خود به کودهای متفاوتی نیاز دارند. با ما همراه باشید تا با برنامه کوددهی برنج آشنا شوید. ارتباط با ما 
اهمیت ازت در گیاه برنج 
در زراعت یرنج استفاده از کودهای حاوی نیتروژن اهمیت بسیاری دارد. ازت عنصر اصلی تشکیل دهنده پروتئین و بوجود آورنده پرتوپلاسم می باشد. و در ساختمان گیاه بخصوص برگ و ساقه دخالت دارد. واکنش اولیه ازت تشکیل پروتئین پرتوپلاسمی لازم برای افزایش ساقه، پنجه و ساخت برگ می باشد.
دومین اثر مهم ازت افزایش فتوسنتز در واحد برگ می باشد. از آنجائیکه ازت عنصر لازم جهت تشکیل کلروفیل می باشد، با افزایش آن در مزرعه میزان کلروفیل و در نتیجه فتوسنتز افزایش می باید. مصرف ازت به حد متعادل، برگ و فتوسنتز را در واحد سطح افزایش داده و باعث افزایش ذخیره کربوهیدرات در برگ می شود. مصرف بیش از اندازه ازت موجب از بین بردن تعادل بین فتوسنتز و تنفس گیاه شده تولید مواد نموی کاهش می یابد. کمبود ازت در مرحله تولید پنجه باعث کاهش تعداد خوشه شده و در مرحله ظهور سنبله و خوشه تا تکمیل نمو طولی آن موجب کاهش تعداد دانه در خوشه و کاهش وزن هزار دانه و در نتیجه کاهش عملکرد را در پی خواهد داشت.
برنج نسبت به کود شیمیایی خصوصا نیتروژن واکنش خوبی نشان می دهد برنج نیتروژن را به دو فرم آمونیوم و نیترات جذب می کند و مقدار جذب نیتروژن آمونیومی در اوایل فصل رویشی بیشتر از نیتروژن نیتراتی است. شکل آمونيومى نيتروژن نيازهاى رشد رويشى (مانند رشد برگ، پنجه‌زائى و غيره) و نيتروژن به فرم نیتراتی نيازهاى رشد زايشى (مانند تعداد و وزن دانه در هر خوشه) را برطرف مى‌کند. در این زمینه ما به شما کودهای انکسترا 5-5-30 که حاوی درصد بالایی از عناصر ریزمغذی می باشد و همچنین نیترومول که ترکیبی منحصر بفرد از نیتروژن و مولیبدن است جهت تامین ازت مورد نیاز برنج در هنگام خزانه یا پس از انتقال نشا به زمین اصلی توصیه می کنیم.
اهمیت فسفر در گیاه برنج:
اگرچه میزان مصرف فسفر در گیاه برنج بمراتب کمتر از ازت است. با این حال فسفر یکی از عناصر اصلی و مهم برنج محسوب می شود. فسفر یکی از مواد تشکیل دهنده اسید نوکلئیک و اساس تشکیل هسته در پرتوپلاسم سلول های زنده گیاه برنج می باشد. در نتیجه عنصر فسفر جهت افزایش پنجه زنی که بستگی به تکثیر سلول ها دارد الزامی است. فسفر در گیاه برنج موجب تولید نشاسته، سلولز و یا انتقال کربوهیدراتها می شود. این عنصر به راحتی در گیاه نقل و انتقال یافته و به سمت عضوی از گیاه که در حال رشد است منتقل می شود. از علایم کمبود فسفر در گیاه می توان به ضعف ریشه، نازکی برگ و تیرگی آن، کوتاه شدن طول گیاه، کاهش تعداد پنجه و تاخیر در باروری و رسیدن دانه اشاره کرد. کودهاى حاوی فسفر رشد ريشه و مقاومت گياه را در مقابل بيمارى‌ها گیاهی افزایش می دهد. در زراعت برنج ما به شما کودهای حاوی فسفر  مانند هورتی گرو 20-50-5، کمبی فست 10-52-10 را در زمانی شروع پنجه زنی گیاه برنج توصیه می کنیم. همچنین توجه داشته باشید که در صورت مصرف زیاد و بیش از اندازه فسفر در یک یا چند سال موجب عدم جذب بعضی عناصر خصوصا روی در گیاه می گردد. ارتباط با ما
 اهمیت پتاسیم در گیاه برنج
پتاسیم در گیاه برنج نقش عمده ای در فعال کردن آنزیم های موثر در رشد و افزایش مقاومت گیاه در مقابل استرس های محیطی دارد. همچنین این عنصر نقش مهمی در سرعت بخشیدن به سنتز و تحرک کربوهیدرات ها دارد که در نتیجه موجب ضخیم شدن دیواره سلولی و افزایش مقاومت ساقه ها می گردد. بنابراین کمبود پتاسیم گاهی منجر به شکستگی یا افتادن ساقه می شود. پتاسیم یکی از سه عنصر مهم برای تولید محصول است که به مقدار زیادی توسط گیاه جذب می شود. علائم کمبود پتاسیم در برنج معمولا بصورت لکه های قهوه ای مایل به قرمز در برگ های پایین و همچنین درصد بالای از ریشه ها سیاه و یا پوسیده می شوند. که کمبود پتاسیم غالبا با بیماری لکه قهوه ای (HelminThosporium)  همراه می باشد. به منظور تامین پتاسیم مورد نیاز گیاه می توانید در زمان پر کردن دانه از کودهای پتاس بالا شرکت مانند هورتی گرو 40-5-5 و کمبی فست 40-5-5 استفاده کنید.
همچنین استفاده از عنصر سیلیسیم همراه با پتاسیم برای گیاه برنج نیز بسیار مفید می باشد. این عنصر در گیاه برنج موجب افزایش وزن هزار دانه، تقویت دیواره سلولی و بهبود کیفیت رنگ و عطر و بوی برنج شده و برای تامین این محصول می توان از کود سیلیکات پتاسیم شرکت رهروان رویش سبز مانند سونار سیلیک در زمان ساقه دهی برنج استفاده نماییم. ارتباط با ما 
اهمیت عناصر ریز مغذی در گیاه برنج
علاوه بر عناصر اولیه نیتروژن، فسفر و پتاسیم گیاهان به عناصر دیگری از جمله روی، آهن، بور و … به مقدار کم نیاز دارد که به آنها عناصر کم مصرف یا ریزمغذی می گویند. این عناصر به مقدار کم مورد نیاز گیاه است. در بین عناصر کم مصرف، برنج نسبت به کمبود روی بسیار حساس می باشد. کمبود روی عموما در خاکهای آهکی، سدیمی، خاکهای دارای PH بالا، خاکهای شنی، لومی شنی، لومی و آلی و نیز خاکهایی که برای مدت طولانی مرطوب بوده اند شایع است. نتایج بررسی عناصر کم مصرف در شالیزارهای برنج مشخص کننده آن ست که غلظت عناصر غذایی آهن و منگنز بیشتر از حد بحرانی و میزان روی در برخی مزارع کمتر از حد بحرانی بوده است. در چنین شرایطی توصیه می شود از کودهای حاوی روی شرکت رهروان رویش سبز مانند کورت زینک، زتا زینک و بیونوو زینک استفاده شود. که مصرف این کودها بصورت محلول پاشی در زمان پنجه زنی تا گلدهی می تواند موثر باشد. همچنین گیاه برنج جهت داشتن ریشه سالم و تکامل دانه نیاز به عنصر بور دارد و به اثبات رسیده است که نشاء هایی که دارای کمبود بور هستند گیاهان سالمی نیز ایجاد نکرده و در نتیجه در عملکرد محصول تاثیر بسزایی دارد. از کودهایی که می توانیم در این زمینه به شما معرفی کنیم کود بتابور است. گیاه برنج همچنین به مقدار زیادی عنصر آهن نیاز دارد و این مقدار نیاز گیاه برنج در خاک های ایران بخصوص در خاک های قلیایی به صورت ترکیب غیر قابل جذب وجود دارد و باید حتما این عنصر بصورت محلول پاشی در اختیار گیاه قرار بگیرد. جهت تامین آهن مورد نیاز برنج ما به شما کود کورت پلاس فرو و کلات آهن سونار را پیشنهاد می کنیم. همچنین محلول پاشی با کود حاوی جلبک دریایی در زمان  ظهور خوشه و شیری شدن دانه برنج بسیار موثر است. در این زمینه ما به شما کود وایتافری را توصیه می کنیم. ارتباط با ما