07
اوت

نشست هم‌اندیشی تخصصی زنجیره ارزش چای؛ از چیدن تا چشیدن / طرح ایده های نو در صنعت چای / سرمایه‌گذاری کلان بانک کشاورزی در حوزه کشت و صنعت چای

رئیس پژوهشکده چای با اشاره به تولید محصولات بهداشتی، خوراکی و آرایشی از بذر و حتی ضایعات چای در جهان، افزود: ارزش افزوده این محصول بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است و اکنون باید از این فرصت نهایت استفاده را برد و با برنامه‌ریزی صحیح در خصوص رفع نگرانی‌ها در زمینه ذخایر آبی، مکانیزه‌کردن باغ‌های چای، حمایت از چایکاران با تسهیلات کم‌بهره و ایجاد صنایع تبدیلی و در نهایت به رفع بیکاری پایان دهیم.

نشست هم‌اندیشی تخصصی زنجیره ارزش چای با حضور رئیس، معاون و محققان پژوهشکده چای و رئیس اداره كل اعتبارات و هدایت سرمایه‌گذاری بانك كشاورزی كشور و هیأت همراه وی در این پژوهشكده برگزار شد.

رئیس پژوهشکده چای امروز در گفت‌و‌گو با خبرنگار ایانا با اشاره به برگزاری نشست هم‌اندیشی تخصصی زنجیره ارزش چای با حضور رئیس اداره کل اعتبارات و هدایت سرمایه‌گذاری بانک کشاورزی کشور در این پژوهشکده گفت: امروز چای در جهان نه تنها به‌عنوان یک نوشیدنی مورد علاقه برای عموم مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه بازار جذاب محصولات تبدیلی و مشتقات این محصول باعث شده که بسیاری از فعالان این صنعت در جهان به سرمایه‌گذاری‌های کلانی در این راستا نیز روی آورند.

دکتر رضا آزادی با اشاره به تولید محصولات خوراکی و آرایشی از بذر و حتی ضایعات چای در جهان، افزود: ارزش افزوده این محصول بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است و اکنون باید از این فرصت نهایت استفاده را برد و با برنامه‌ریزی صحیح در خصوص رفع نگرانی‌ها در زمینه ذخایر آبی، مکانیزه‌کردن باغ‌های چای، حمایت از چایکاران با تسهیلات کم‌بهره و ایجاد صنایع تبدیلی و در نهایت به رفع بزرگترین معضل شمال کشور یعنی بیکاری پایان دهیم؛ چرا که تمام زیرساخت‌های این کار مهیا بوده و این مهم نیاز به همت همه جانبه سازمان‌های دولتی دارد.

وی با بیان اینکه در نشست هم‌اندیشی تخصصی زنجیره ارزش چای مدیران بانک کشاورزی خواستار ارائه طرح های نوین در زمینه افزایش ارزش افزوده چای از پژوهشکده چای بودند، یادآور شد: در این زمینه پیشنهاد شد در محصولات جانبی چای مانند صابون و شامپو چای و مصارف محصولات دارویی، بهداشتی و آرایشی می توان سرمایه گذاری کرد.

رئیس پژوهشکده چای گلاب گیری از چای را از دیگر ایده های نو در صنعت چای کشور اعلام کرد و بیان داشت: طی دو نشست کارشناسی و مدیریتی با بانک کشاورزی مذاکراتی در زمینه گلاب گیری از چای صورت گرفت و امیدواریم این ایده به زودی اجرایی شود.

آزادی تولید رنگ خوراکی از چای را از دیگر طرح های پزوهشکده جای دانست و خاطرنشان ساخت: بسیاری از رنگ هایی که در مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد، مصنوعی است؛ می توان از ضایعات چای رنگ خوراکی طبیعی و سالمی تولید کرد.
وی با اشاره به طرح استفاده از آبیاری قطره ای در مزارع چای از سوی پژوهشکده چای گفت: با اجرای این طرح که کارفرما سازمان چای کشور و تأمین کننده مالی طرح صندوق حمایت از توسعه صنعت چای کشور است، صرفه جویی فراوانی در استفاده از آب صورت خواهد گرفت.

وی توجه به زنجیره ارزش چای را بسیار ارزشمند دانست و افزود: در این زنجیره از چگونگی چیدن برگ چای تا نوشیدن آن مورد بررسی دقیق علمی قرار می گیرد و گلوه گاه ها به طور ویژه مشخص می شود و هر بخش که نیاز به اصلاح و بهبود داشته باشد و نیز موجب افزایش بهره وری در تولید گردد، اقدام می شود.

رئیس پژوهشکده چای تهیه دستگاه های سورتینگ (درجه بندي و دسته بندي محصول) برای خارج کردن ضایعات چای خشک را برای کارخانه داران چای کشور اساسی دانست.

وی در ادامه گفت: در جلسه هم‌اندیشی تخصصی زنجیره ارزش چای نیکخواه رئیس اداره کل اعتبارات و هدایت سرمایه‌گذاری بانک کشاورزی کشور اعلام کرد تولید محصولات کشاورزی فقط ۲۰ درصد از فعالیت‌های بانک کشاورزی را پوشش می‌دهد و این بانک در طول چند سال اخیر با حمایت از شرکت‌های دانش بنیان در تولید علم گام‌های مثبتی برداشته و ۸۰ درصد فعالیت‌های بانک و هزینه‌کرد اعتبارات با سرمایه‌گذاری در بازار و تولید محصولات فرآوری شده سالم از محصولات غذایی صورت گرفته است.

آزادی در پایان یادآور شد: همچنین در جلسه هم‌اندیشی تخصصی زنجیره ارزش چای مقرر شد شناسنامه طرح‌های پیشنهادی در حوزه‌های مختلف با برگزاری جلسات تخصصی بیش‌تر تهیه و زنجیره ارزش چای عملیاتی شود.

پس از پایان جلسه هم‌اندیشی تخصصی زنجیره ارزش چای نیکخواه رئیس اداره کل اعتبارات و هدایت سرمایه‌گذاری بانک کشاورزی کشور و هیات همراه با بازدید از کارخانه چایسازی شهید اسلامی و باغ الگویی پژوهشکده چای، اظهار امیدواری کرد که این جلسه آغازی باشد برای سرمایه‌گذاری کلان بانک کشاورزی در حوزه کشت و صنعت چای و با همکاری مضاعف بتوانیم محصول چای را به ارزش اقتصادی مطلوب برسانیم.

گفتنی است جلسه هم‌اندیشی تخصصی زنجیره ارزش چای با حضور نیکخواه (رئیس اداره کل اعتبارات و هدایت سرمایه‌گذاری بانک کشاورزی کشور)، طاهری (سرپرستی بانک کشاورزی استان گیلان)، نمایندگان سازمان چای کشور، صندوق حمایت از توسعه صنعت چای کشور، سندیکای کارخانجات چای‌سازی شمال کشور و مدیران ارشد پژوهشکده چای، در سالن جلسات ستاد پژوهشکده واقع در لاهیجان برگزار شد.

http://www.iana.ir/fa/news/47091/%D9%86%D8%B4%D8%B3%D8%AA-%D9%87%D9%85%E2%80%8C%D8%A7%D9%86%D8%AF%DB%8C%D8%B4%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%DB%8C-%D8%B2%D9%86%D8%AC%DB%8C%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D8%B1%D8%B2%D8%B4-%DA%86%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D8%B2-%DA%86%DB%8C%D8%AF%D9%86-%D8%AA%D8%A7-%DA%86%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86-%D8%B7%D8%B1%D8%AD-%D8%A7%DB%8C%D8%AF%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%86%D9%88-%D8%AF%D8%B1-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-%DA%86%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%B1%D9%85%D8%A7%DB%8C%D9%87%E2%80%8C%DA%AF%D8%B0%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%DA%A9%D9%84%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%86%DA%A9-%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%AD%D9%88%D8%B2%D9%87-%DA%A9%D8%B4%D8%AA-%D9%88-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-%DA%86%D8%A7%DB%8C