نام علمی: Zea mays

نوع گیاه: گیاهان زراعی

نیاز نوری: آفتاب کامل

نیاز آبی: زیاد

نوع خاک: لومی-شنی

اسیدیته خاک: 7-6

نیاز نوری ذرت:

تغییرات کمی و کیفی نور خورشید خصوصیات رشدی گیاه ذرت را تحت تاثیر قرار می دهد. بطوریکه جهت انجام فتوسنتز مناسب نور با شدت زیاد لازم است.  این گیاهان جهت رشد مناسب نیاز به دریافت  نور کامل خورشید را دارند.

نیاز آبی ذرت:

گیاه ذرت جهت تکمیل چرخه زندگی و تولید محصول مناسب با آب زیادی نیاز دارد و در بعضی از مراحل رشد، مثلا گسترش سریع برگ ها، گرده افشانی و پرشدن دانه نیاز این گیاه به آب به شدت افزایش می یابد. تعداد و فاصله بین آبیاری ها تحت تاثیر متغییرهای آب و هوایی، خاکی و گیاهی مختلف قرار می گیرد بین 2 تا 15 بار تغییر کند.

خاک مورد نیاز برای کشت ذرت:

گیاه ذرت نسبت به شوری خاک حساس است و باید از کاشت آن در این نوع اراضی جلوگیری شود. ذرت در خاک هایی با بافت لومی شنی، عمیق، نفوذپذیری مناسب، مواد آلی کافی و با عناصر غذایی متعادل، بیشترین عملکرد را دارد. در خاک های با شرایط مساوی از نظر حاصلخیزی و تامین رطوبت ذرت اراضی متوسط و یا سبک را ترجیح می دهد. این گیاهان در اراضی با PH حدودا 5 تا 8 قابل کشت است ولی حداکثر عملکرد اراضی با PH  بین 6 تا 7 بدست می آید.

نکاتی در رابطه با گیاه ذرت:

ذرت بعد از گندم و برنج سومین محصول زارعی دنیا از نظر سطح زیر کشت و دومین محصول بعد از گندم از نظر میزان تولید است. که علاوه بر تامین دانه و علوفه ای مورد نیاز مرغداری ها و دامداری ها در صنعت غذایی، شیمیایی و دارویی نیز از اهمیت ویژه ای برخورداراست.