سرمازدگي در گیاهان پديده اي است كه در درجه حرارتهاي پايين اتفاق می افتد و سبب ايجاد خسارت و يا از بين رفتن اندامهاي گياهي مي شود. اين عارضه در درختان ميوه در فصل زمستان و يا اوايل بهار حادث مي شود و هر ساله خسارتهاي زيادي بر جاي مي گذارد. (ارتباط با ما)
کنترل باکتری های تشکیل دهنده هسته یخ: به طور معمول استفاده از قارچ کش های مسی مدت کوتاهی قبل از بروز سرما و یخبندان به منظور از بین بردن و یا کاهش جمعیت باکتری های یخ ساز و در نهایت کاهش آسیب یخبندان احتمالی ضروری بنظر می رسد.
ممنوعیت عملیات خاک ورزی: توصیه می شود با ممانعت از عملیات خاک ورزی و فشرده بودن خاک زمینه افزایش انتقال و ذخیره گرما در خاک فراهم گردد.
به منظور افزایش مقاومت گیاهان، باید از به کاربردن کود ازته در اواخر تابستان یا اوایل پاییز اجتناب نمود.
استفاده از کودهای پتاسیمی در اواخر دوره رشد که منجر به خشبی شدن و افزایش تحمل به سرما می شود.
حذف گیاهان پوششی نظیر علفهای هرز قبل از بروز سرما در کاهش خسارت سرمازدگی بسیار مؤثر است.
استفاده از ترکیبات با میزان بالای آمینو اسیدآزاد بالا قبل از بروز سرما
رنگ کردن تنه درخت:رنگ سفید موجب کاهش اثرات یخ زدگی می شود.
