نام علمی: Pistacia vera
نوع گیاه: درخت میوه مناطق نیمه گرمسیری
نیاز نوری: آفتاب کامل
نیاز آبی: متوسط
نوع خاک: لومی-شنی
اسیدیته خاک: نسبتا قلیایی
نیاز نوری درختان پسته:
درختان پسته درختی سازگاز با انواع شرایط محیطی می باشد. اما مکان های با نور آفتاب کامل را ترجیح می دهد و رشد بهتری خواهد داشت. در کل با فراهم کردن 6 تا 8 ساعت نور کامل درخت شادابی خواهید داشت.
نیاز آبی درختان پسته:
نیاز آبی درختان پسته پایین می باشد ولی با این وجود به این معنا نیست که گیاه به طور کلی نیاز به آبیاری نخواهد داشت. به طور کلی مقاومت درختان پسته به خشکی بالا می باشد. ولی جهت تولید محصول بهینه و با کیفیت به آبیاری منظم نیاز دارد. که دور آبی و میزان آب بسته به سن گیاه، بافت خاک و اقلیم متفاوت می باشد و به طور کلی در درختان جوان به علت نداشتن ریشه های عمیق با دور آبی کم 7 تا 10 روز آبیاری می شود. و درختان بالغ تر به صورت ماهی یکبار آبیاری می شود.
نیاز سرمایی درختان پسته:
نیاز سرمایی درختان پسته بسته به نوع رقم پسته 600 تا 1000 ساعت می باشد. که این میزان باید تامین شود تا درخت پسته به خوبی در بهار از خواب بیدار شود و میزان دمایی که برای محاسبه در نیاز سرمایی مد نظر است دمای کمتر از 7 درجه سانتی گراد تا صفر درجه می باشد.
خاک مورد نیاز برای کشت درختان پسته:
بهترین خاک جهت کشت درختان پسته، خاک لومی- شنی سبک می باشد. به این دلیل که این درختان دارای یک ریشه عمیق(محوری) است خاک باید حداقل دو متر عمق داشته باشد. به دلیل عمیق بودن ریشه، درخت پسته در برابر کم آبی بسیار پایدار می باشد. از ویژگی های درختان پسته مقاومت در برابر شوری زمین است. افزایش رطوبت و خیس بودن خاک هر دو رشد پسته را محدود می کنند و محصول آن را به شدت کاهش می دهند. PH مناسب خاک برای کاشت درختان پسته محدود بین 6 تا 8 می باشد.
نکات مهم در رابطه با درختان پسته:
شرایط ایده آل آب و هوایی برای رشد مناسب درختان پسته تابستان های گرم و خشک و زمستان های نسبتا سرد می باشد. میزان رطوبت بالا در فصل رشد برای این درختان مناسب نیست و موجب شیوع بیماری های قارچی می گردد. درختان پسته نسبت به سرمای بهار بسیار حساس هستند و موجب نابودی گل ها و میوه های تازه تشکیل شده می شود. با وجود اینکه نسبت به سرمای نسبتا زیاد در زمستان متحمل هستند اما این درختان جهت تولید محصول مناسب به زمستان های بدون یخبندان نیاز دارند.
