برنامه تغذیه کودی توت فرنگی 

مقدمه 

توت فرنگی متعلق به تیره Rosaceae یکی از ریز میوه های مناطق معتدله، سرشار از فیبر، ویتامین C، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها می باشد. با توجه به اینکه توت فرنگی در میان میوه های سردسیری و خشک یک میوه زودرس در بازار محسوب می شود. همچنین به دلیل بهره وری مناسب از اراضی، کسب در آمد کافی، ارزش غذایی به ویژه وجود ویتامین ها و عناصر غذایی، مورد توجه تولید کنندگان قرار گرفته به طوری که پرورش آن در سال های اخیر رواج و سطح زیر کشت آن افزایش یافته است. داشتن اطلاعات کافی در رابطه با نیازهای غذایی گیاه توت فرنگی می تواند در رشد و عملکرد بهتر گیاه کمک کند در واقع انتخاب کود مناسب جهت رشد و نمو توت فرنگی تاثیر بسزایی دارد تا بتوانیم محصولی با عطر و طعم مطبوع پرورش دهیم.رهروان رویش سبز

ارقام توت فرنگی:

توت فرنگی دارای ارقام بسیاری می باشد. طول روز و درجه حرارت مناسب دو عامل موثر در گل انگیزی توت فرنگی می باشد. به طوری کلی ارقام توت فرنگی براساس واکنش به طول روز به انواع روز بلند، روز کوتاه و روز خنثی طبقه بندی و از نظر مدت گلدهی به گروه زیر تقسیم می شوند:

1. ارقام بهاره (فصلی): گیاهانی روز کوتاه هستند که سالی یکبار گل و میوه می دهند روزهای کوتاه مدت و دماهای پایین سبب گل انگیزی و در روزهای بلند و دماهای بالا ساقه رونده تولید می کنند.

2. ارقام همیشه بارده (چهار فصل): گیاهانی روز خنثی هستند که در طول سال، رشد نموده و محصول تولید می کنند. گل انگیزی این ارقام تحت هر طول روزی انجام می شود و چنانچه دما مناسب باشد به تولید گل و میوه در طول فصل بهار، تابستان و اوایل پاییز ادامه می دهند.

3. ارقام روز بلند به ندرت در کشت های تجاری مورد استفاده قرار می گیرند.

توت فرنگي را از نظر طول مدت گل دهي به دو گروه بهاره ( سالي يكبار گل و ميوه مي دهند) و هميشه بار يا اصطلاحاً چهار فصل ( سالي بيش از يك بار ميوه مي دهند) تقسيم مي كنند .در ارقام چهار فصله روز كوتاهي يا روز بلندي و همچنين پائين بودن و بالا بودن دمای هوا نیز زیاد بر روی این گونه موثر نيست و اين گروه از توت فرنگي ها معمولاً در شرايط مختلف به راحتي گل مي دهند. ارتباط با ما 

شرایط آب وهوایی مناسب رشد توت فرنگی :

خاک مناسب کشت توت فرنگی:

توت فرنگي گياهي است كه در خاكهاي مختلف تقريباً سازگار است با اين وجود خاكهاي عميق نرم با بافت شني رسي را ترجيح مي دهد اما در دیگر خاک ها نیز رشد می کند. بهترین خاک برای رشد توت فرنگی خاک های لومی شنی، شنی یا شنی رسی که زهکشی خوب دارند می باشد. خاک باید بتواند آب کافی را برای گیاه در خود نگه دارد. به همین دلیل خاک هایی که رس یا مواد آلی کافی دارند مناسب تر می باشند. PH مناسب براي توت فرنگي 5/5 تا 6/5 مي باشد. در خاک های با PH بالاتر از 7 به ویژه اگر ميزان آهك خاك از حد مجاز بالاتر باشد عارضه كلروز يا زرد شدن برگها نمایان خواهد شد. در شرایطی که PH خاک پایین باشد سبب از دسترس خارج شدن نیتروژن، فسفر، پتاسیم، منیزیم و مولیبدن می گردد. همچنین در خاک های قلیایی (PH بالا)، که در اکثر نقاط کشور عزیزمان ایران وضعیت خاک به این صورت است، عناصر روی، بور، آهن، منگنز و مس از دسترس خارج می شوند. رهروان رویش سبز

نیاز آبی گیاه توت فرنگی:

برای تولید توت فرنگی آبیاری با آب با کیفیت از اهمیت بالایی برخوردار است.  توت فرنگی به آب زیادی نیاز دارد مخصوصا در دوره های میوه دهی اگر میزان آب کم باشد میوه ها کوچک باقی می مانند. ریشه های توت فرنگی سطحی بوده و در عمق 15 تا 20 سانتی متری زمین  قرار دارد. بنابراین نسبت به کم آبی بسیار حساس می باشند.  از لحاظ آب و هوا در شرايط مرطوب و شرايط نسبتاً گرم محصول دهي مناسب خواهد داشت . در شرايط گرم و مرطوب بايد آب كافي در اختار گياه قرار گيرد و همچنين ارقام مقاوم به گرما انتخاب گردد. در ارتفاع 400 تا 800 متري از سطح دريا مي تواند رشد مناسبي داشته باشد. گونه های نيمه مقاوم به سرما بدون پوشش كاه و كلش مي تواند تا 5- درجه سانتيگراد را تحمل نمايد ولي با پوشش ويژه تا 18- درجه سانتيگراد را متحل است .

نیاز سرمایی مناسب کشت توت فرنگی:

از نظر نياز سرمائي جزء گياهان كم نياز به سرما تقسيم بندي مي گردد بطوريكه در 200 تا 400 ساعت دماي كمتر از 7 درجه سانتيگراد نياز سرمائي و ناچيز آن منتفي مي گردد.  در ارتفاع 400 تا 800 متری از سطح دریا توت فرنگی رشد بهتری دارد.  دمای مناسب برای کشت توت فرنگی 15 تا 25 درجه سانتی گراد است البته این گیاه تا حدی به سرما نیز مقاوم است. سطحي بودن ريشه ها كه معمولاً تا عمق 15 تا 20 سانتي متر خاك توزيع مي گردد گياه را حساس به كم آبي مي كند جهت توليد محصول بهاره بايد از ارقامي استفاده گردد كه طالب روزهاي كوتاه و نياز دمايي پائين تري باشند . تا گل انگيزي و محصول دهي آنها بخوبي انجام گيرد . بهترین شرایط برای کشت توت فرنگی آب وهوای خشک تا نیمه سرد می باشد. ارتباط با ما

تغذیه و کوددهی گیاه توت فرنگی:

عملیات تغذیه توت فرنگی در مناطق مختلف و انواع سیستمهای کشت متفاوت است. روند رشد و نمو ، عملکرد و کیفیت میوه بطور مستقیم بستگی به تغذیه گیاه دارد. برنامه ریزی برای تغذیه زراعت توت فرنگی بیشتر تحت تاثیر بافت خاک ، PH و مقدار ماده آلی خاک است. توصیه های کودی برای تغذیه مطلوب بوته های توت فرنگی برای هر منطقه و هر رقم متفاوت بوده و معمولا آزمایش خاک و برگ برای تعیین دقیق مقادیر مورد نیاز عناصر غذایی لازم است. لذا بهتر است پس از تفسیر تجزیه فیزیکی و شیمیایی خاک و برگ توسط متخصصین گیاهپزشکی نسبت به مصرف کودهای شیمیایی اقدام نمود. ما در این مقاله شما را با عناصر ماکرو و میکرو مورد نیاز برای رشد و عملکرد بهتر توت فرنگی آشنا می کنیم:

نقش نیتروژن در رشد توت فرنگی

نیتروژن مهم ترین عنصر غذایی در تغذیه توت فرنگی محسوب می شود. این عنصر در ساخت ترکیبات پروتئین، اسیدهای آمینه و کربوهیدراتها نقش دارد. ازت در رشد رویشی، گلدهی، تشکیل میوه، عملکرد محصول و رسیدگی میوه بسیار مهم است. کمبود ازت در این گیاه برگهای قدیمی به رنگ سبز روشن تبدیل می شود همچنین در امتداد برگها، دمبرگ ها و کلاهک میوه ها به رنگ مایل به قرمز می شود. جهت جلوگیری از این عارضه می توانید در زمان رشد گیاه توت فرنگی از کودهای حاوی ازت مانند انکسترا 5-5-30، سولویتا 10-10-30، نیترومول و هورتی گرو 10-20-30 استفاده نمایید. رهروان رویش سبز

نقش فسفر در رشد توت فرنگی 

فسفر در فرآیند فتوسنتز گیاهان نقش مهمی دارد. این عنصر به ویژه در اندام های جوان گیاه تجمع می یابد. گیاه توت فرنگی از زمان شروع تا پایان گلدهی و زمان رشد میوه به عنصر فسفر نیاز دارد. کمبود فسفر در گیاهان سبب ایجاد رنگ قرمز مایل به ارغوانی در پهنک برگهای پایین تر گیاه می شود.  جهت جلوگیری از کمبود عنصر فسفر در گیاه می توانید از کودهای حاوی فسفر مانند هورتی گرو 20-50-5، کمبی فست 10-52-10 و کورت پی استفاده نمایید.

نقش پتاسیم در رشد توت فرنگی

استفاده از عنصر پتاسیم برای توت فرنگی بسیار حائز اهمیت است. وجود پتاسیم موجب رساندن آب از ریشه به گیاه توت فرنگی می شود. حضور عنصر پتاسیم در گیاه مانع از دست دادن آب می گردد. در واقع این عنصر مانند کاتالیزور در گیاه عمل می کند. استفاده به موقع و به اندازه پتاسیم موجب افزایش قند و بهبود مزه میوه می گردد. همچنین موجب افزایش مقاومت گیاهان به سرما می شود. در زمان کمبود پتاسیم در توت فرنگی موجب ضعیف، کوتاه و کوچک شدن گیاه می شود. رشد ساقه اصلی و شاخه ها به علت کمبود این عنصر متوقف گردیده و فاصله میان گره ها کوتاه می شود. در نتیجه کمبود پتاسیم موجب قهوه ای شدن و خشک شدن کناره های فوقانی پهنک برگ توت فرنگی می شود. جهت جلوگیری از کمبود پتاسیم در گیاه توصیه می شود از کودهای پتاس بالا شرکت مانند هورتی گرو 40-5-5، کورت کا، کمبی فست 30-5-15 و کمبی فست 40-5-5 استفاده نمایید. ارتباط با ما 

نقش کلسیم در رشد توت فرنگی

کلسیم نقش مهمی در تشکیل دیواره و غشاء سلولی و قابلیت انعطاف پذیری گیاه دارد. وجود کلسیم در گیاه موجب استحکام میوه، حفظ و پایداری سلول های گیاهی و افزایش قدرت بافت، مانع از ایجاد بسیاری از بیماری‌های فیزیولوژیکی در محصولات می‌گردد. از علایم کمبود کلسیم می توان به سوختگی انتهایی برگ، پیچیده و چروکیده شدن برگ ها اشاره نمود. توت فرنگی از زمان شروع تا پایان گلدهی و زمان رشد میوه بهتر است از کودهای حاوی کلسیم استفاده شود. جهت افزایش مدت زمان نگهداری میوه توت فرنگی و کیفیت میوه و کاهش شدت پوسیدگی میوه، محلول پاشی با کورت کلسیم، اگرونوو کلسیم، کورت کلبر توصیه می شود.

نقش عناصر روی و بور در رشد توت فرنگی

عنصر بور از عناصر کم مصرف مورد نیاز گیاهان می باشد. با این وجود کمبود و مسمومیت آن در خاک های ایران رایج می باشد. د رحالی که در بعضی از مناطق مشکل کمبود بــور و در بخشی دیگر مشکل مسمومیت ناشی از فراوانی عنصر بــور به چشم می‌خورد. در واقع علائم کمبود بر و  کلسیم در مراحل اولیه رشد مشابه هم می باشد. هر دو آنها روی برگ های جوان تاثیر می گذارند. کمبود بور در گیاهان موجب بدشکلی میوه و همچنین ایجاد چروکیدگی و سوختگی  قسمت انتهای برگ می شود. توصیه می شود در زمان سبز شدن و سفید شدن جوانه توت فرنگی از کودهای حاوی بر مانند بتا بور استفاده نمایید. از جمله علائم کمبود روی نیز در رشد توت فرنگی، تأخیر در باز شدن جوانه‌های رویشی و زایشی است. از جمله کودهای حاوی روی و بور که می توانیم به شما معرفی کنیم کود زتا زینک، کورت زینک، بیونوو زینک و فروت مکس می باشد. ارتباط با ما 

نقش آهن در رشد توت فرنگی

عنصر آهن در تولید کلروفیل، تنفس و فتوسنتز گیاهان نقش مهمی بر عهده دارد. کمبود آهن در توت فرنگی موجب زرد شدن برگهای جوان می شوددر حالی که رگبرگها سبز می ماند. در زمان دوره خواب و شروع رشد توت فرنگی استفاده از کود آهن توصیه می شود از جمله کودهایی که می توانیم به شما معرفی کنیم کود کلات آهن سونار و کورت پلاس فرو می باشد.

نقش منگنز در رشد توت فرنگی

عنصر منگنز در گیاهان در تولید کلروفیل نیز نقش دارد. کمبود منگنز معمولاً در خاک های آلی و خاک‌های دارای واکنش قلیایی دیده می‌شود. باریک و ضعیف شدن برگ ها و گاهاً مشاهده لکه‌هایی بر روی آن از علائم کمبود منگنز در گیاه می‌باشد. می توانید از شروع رشد بهاره و سبز شدن جوانه تا شروع گلدهی توت فرنگی از کودهای حاوی منگنز مانند کورت FMZ استفاده کنید. رهروان رویش سبز

نقش آمینو اسیدها در رشد توت فرنگی

نقش اسیدهای آمینه بعنوان پیش سازهای حیات، شرکت در ساختمان پروتئینها و پپتیدها است که تمام عملکرد گیاه اعم از ساختاری، آنزیمی، متابولیکی و انتقال را بر عهده دارند. طی زمان باردهی برای ایجاد مقاومت و رفع تنش و افزایش باردهی توت فرنگی از کودهای حاوی آمینو اسید استفاده کنید. همچنین جهت افزایش ظرفیت گلدهی بوته های توت فرنگی و طولانی نمودن دوره گلدهی آن می توانید از کودهای کورت آمین و وایتافری در زمان شروع گلدهی محلول پاشی گردد.